recettes de la reunion

Ingrédients : -2 chouchous. (appellés aussi : christophines ou chayottes). -150 gr de lardons fumés. -1/2 oignon. -15 gr de beurre. -15 gr de farine. -150 ml de lait. -2 pincées de noix de muscade râpée. -poivre. -1 c.c. et demi de sel. -emmental râpé....

Ingrédients: -4 à 5 cuisses de poulet. -2 oignons. -1/2 pouce de gingembre. -5 gousses d'ail. -1 clou de girofle. -1c.c. de gros sel. -1 pincée de glutamate. -4 c.c. de curcuma. -4 c.c. d sucre vanillé. -1 petite boîte de tomate concassée. -1 boîte de...

Ingrédients : -2 c.c. de sel. -1 c.c. de levure chimique. -1/2 sachet de Riz d'or. -1 oeuf. -eau. -1 aubergine. Préparation : -Pour la pâte,mélangez la farine,le sel,la levure,le Riz d'or,l'oeuf et ajoutez de l'eau tiède pour avoir une bonne consistance....

Ingrédients : -1/4 d'un oignon moyen. -1 fine lamelle de gingembre. -12 piments oiseau verts. -1 citron jaune. -un peu de zeste de combava râpé. Préparation : -Coupez le piments en très petits morceaux. -Coupez l'oignon en petits carrés. -Taillez le citron...

Ingrédients : -1/4 d'un oignon moyen. -1 fine lamelle de gingembre. -1/2 piment antillais. -1 tomate. -un peu de zeste de combava finement râpé. Préparation : -Dans un pilon,pilez le gingembre. -Coupez le piment,l'oignon,et la tomate en tout petits carrés....

Ingrédients : -1 concombre. -1 tige d'oignon.(gardez vos oignons germés ou remplacez par 2 lamelles d'oignons coupés finement) -le jus d'1/2 citron. -1 c.s. d'huile. -sel,poivre. Préparation : -Pelez ,videz le concombre et coupez-le en petits dés(ou en...

Ingrédients : -100 gr de lardons fumés. -1 oignon moyen. -4 gousses d'ail. -1 feuille de laurier.(normalement c'est avec ducaloupilé,si vous en trouvez en métropole,prévenez-moi,merci) -1 petites branche de thym. -2 c.c. de curcuma en poudre.(ou frais,à...

Equipement : -Vous devez disposer d'un cuiseur à riz. -1 petit verre. Le choix du riz : -Vous prendrez le riz thaï ou basmati le moins cher de votre magazin ce sont les meilleurs ! Inutile de prendre de la marque car vous n'aurez pas un aussi bon résultat....

Ingrédients : -600 gr de viande de porc. -2 gros oignons. -3 ou 4 tomates fraîches (ou 1 boîte de tomates concassées). -6 gousses d'ail. -1 c.c. de gros sel. -Poivre. -1 clou de girofle. -1/2 pouce de gingembre frais. -1/3 de pouce de curcuma frais (ou...

Ingrédients : -1 saussice de toulouse. -2 gros oignons. -3 ou 4 tomates fraîches (ou 1 boîte de tomates concassées). -6 gousses d'ail. -1 c.c. de gros sel. -Poivre. -1 clou de girofle. -1/2 pouce de gingembre frais. -1/3 de pouce de curcuma frais (ou...