ROUGAIL CONCOMBRE(pour acompagner les caris et rougail saucisse)

Ingrédients :

-1 concombre.
-1 tige d'oignon.(gardez vos oignons germés ou remplacez par 2 lamelles d'oignons coupés finement)
-le jus d'1/2 citron.
-1 c.s. d'huile.
-sel,poivre.

Préparation :

-Pelez ,videz le concombre et coupez-le en petits dés(ou en lamelles).
-Fendez en 2 et ciselez la tige d'oignon.
-Pressez le jus de citron,mélangez-le avec l'huile,le sel et le poivre.
-Mélangez le tout.