PETITES CREMES COCO
Voici une recette très économique et ultra rapide.
Ingrédients :
-1/2 L de lait.
-100 ml de lait de coco .
-35 gr de maïzena.
-15 gr de sucre blanc.
-15 gr de sucre de canne.
-1/2 verre d'eau.
Préparation :
-Versez dans une casserole:les sucres,le lait et le lait de coco.
-Délayez la maïzena dans le demi verre d'eau,et versez le mélange dans la casserole.
-Portez le tout à ébullition sans cesser de remuer,puis versez aussitôt dans des ramequins en filtrant avec un chinois.
-Laissez refroidir,puis mettez-les au réfrigérateur environ 3h.
Pour ce genre de préparation,je conserve les ramequins en verre des crèmes brûlées que j'ai achetté.Pour cette recette,il m'en faut 7 d'une contenance de 100ml.