GATEAU DE FROMAGE BLANC AU CHOCOLAT

Ingrédients :

-500 gr de fromage blanc.
-4 oeufs.
-75 gr de sucre.
-150 gr de chocolat pâtissier.
-20 gr de beurre.
-75 gr de farine.
-1/2 sachet de levure chimique.
-1 pincée de sel.

-Blanchissez les jaunes d'oeuf avec le sucre.
-Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre à chaleur douce,puis ajoute le beurre,et mélangez bien.
-Mélangez ensemble les jaunes d'oeufs et le chocolat,puis le fromage blanc,la farine,et la levure.
-Battez les blancs en neige avec la pincée de sel,et incorporez-les au reste de la préparation.
-Versez dans le moule et enfournez 20 min.
-Démoulez et servez frais avec de la crème anglaise(v.recette).