VELOUTE DE CAROTTES

Ingrédient :
-700 gr de carottes.
-300 gr de pommes de terres.
-1 gousse d'ail.
-1 bonne noix de beurre.
-sel.

Préparation :

-Eplucher les pommes de terres,les carottes et la gousse d'ail.
-Mettre les carottes à bouillir dans l'eau salée .
-5 min après le début de l'ébullition ,ajoutter les pommes de terres et l'ail .
-Quand les légumes sont cuits ,mixer avec un blender .
-Ajouter le beurre.
-Rectifier l'assaisonnement et c'est prêt.